Signatur Grillmedister 125 g

Varenr. 993

1 x 5 kg pr. kolli

Hanegal Signatur Grillmedister – En kraftfuld klassiker til det professionelle køkken. Denne økologiske grillmedister vejer 125 g og har en kødprocent på hele 89 %. Den er både kogt og nænsomt røget, hvilket giver den en ekstra dybde i smagen og gør den nem at arbejde med i det professionelle køkken. Den grove struktur og den runde krydring af muskatnød, koriander, ingefær og hvid peber giver en fyldig smag og et karakterfuldt bid, der rammer balancen mellem tradition og varme krydderier.

Perfekt til storkøkkener, kantiner og streetfood-koncepter, der ønsker en økologisk medister med høj kødprocent og rustik karakter. Grillmedisteren kan tilberedes både på grill og pande og leveres i 5 kg kasser. En del af Hanegals nye Signatur-sortiment – udviklet til professionelle, der ønsker flere valgmuligheder i den økologiske pølsekategori

Anvendelsesforskrifter: Pølserne skal opvarmes til en temperatur på mindst +75°C

Ingredienser

89% grisekød*, kartoffelstivelse*, salt, løggranulat*, vand, stødt koriander*, stødt muskatnød*, hvid peber*, stødt ingefær*. * = Økologisk. Kogt og røget.

Opbevaringsvejledning

Opbevares ved ‐18ºC. Holdbarhed efter optøning 3 dage ved højst +5°C